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Bar à Bières


Lieu du social drinking (la boisson comme symbole de socialité) et forum pour les échanges d’idées, ce bar est d’abord le lieu de la rencontre – à la manière des estaminets d’autrefois, dont certains portaient, dans nos régions, le nom de « commerce » (au sens premier de « liaisons, rapports ou communications »). Espace de convivialité, il est un lieu accueillant ouvert à tous !

Le Bar à Bières est pensé dans l'esprit de la zythophilie/zythologie/zythosophie. Si la zythologie s’entend comme la science de la bière, des procédés de sa fabrication jusqu’à son histoire et culture, la zythophilie est entendue comme l’amour de la bière et la zythosophie comme la réflexion qu’on lui porte.

Nous proposons en la ville du Roeulx (Hainaut, Belgique) des bars favorisant des situations de rencontre, d’échange ou de confrontation autour du thème (fédérateur ?) de la bière. Ces sessions sont proposées dans des contextes à chaque fois renouvelés (foyers culturels, brasserie Saint-Feuillien, ancien hospice pour pélerins, etc.), faisant de chacune d’elle une expérience particulière. Ouvertes à tous, elles convient à la découverte de quelques perles et raretés de nos régions et d’ailleurs. Un souci de médiation entre également en ligne de compte. L’optique est bien celle de la découverte, d’un partage d’enthousiasme et d’une confrontation des goûts.

L’ambiance est naturellement conviviale, baignée de musiques sélectionnées pour l’occasion et de la lumière vacillante de quelques flammes. Souvent, un braséro ajoute à la chaleur du moment. Les jus sont artisanaux et produits par l'équipe du bar, comme certaines bières qui sont de véritables "bières maison". De la petite restauration est également proposée à la carte : asiettes du brasseur (fromage et charcuterie), quiches, gaufres à la bière, etc.

Le Bar se destine également à assurer le service lors de soirées privées. Enfin, ce bar assume son efficacité nomade jusqu’à produire, à l'occasion, une bière pour le lieu qui l’accueille.

Les activités ordinaires organisées par l'association : un bar par saison. La date et le lieu sont communiqués au plus tard un mois en amont (voir notre site  www.barabieres.be). D'autres événements sont organisés ponctuellement. 

- Site internet :  www.zythosophie.com

- Personne de contact :  Sébastien Biset

- Adresse et n° de téléphone :  Place de la Chapelle, 1 – 7070 Le Roeulx. Téléphone : 0477/41.06.47.

- Mail : contact.zythosophie@gmail.com